村的生活テーマパーク「やかまし村」

♪ア～ア～アアアアアーア～・・・♪

昼間のうだるような暑さは残るものの、朝夕はめっきり過ごしやすくなったわけで。
ここ、新宿のやかましハウスにも季節の変わり目が訪れています。

そちらはお元気ですか？
こっちはみんな元気です。
でも、いろいろと変化はあるわけで。

先日、28日にマッキーが旅立ちました。1か月半かけてインドから西回りでアメリカまでを旅する予定です。
同じ日、やさと農場のYejinも韓国に旅立ちました。彼女は3か月で徒歩で韓国一周をするそうです。

7月にはえりつぃんがヨーロッパに旅立ちましたが、毎日楽しくやっているようです。
8月にもｈａｌが5か月で世界一周の旅に出たばかりです。
来週にはちひがロンドンに出張だそうで（1週間だそうですが）。

やかましメンバーが続々と世界に旅立っているわけで。

それを見送る私はドメスティックなわけで。

ぬかどこ回しながら、みんなの帰りを待っているわけで。

そろそろ夏も終わりそうです。

♪ア～ア～アアアアア～ア～・・・♪

前回のちょっとイイ話にはちゃんと続きがありました♪

週末、麻布十番の納涼祭に行ってきたワタクシ。
んん～？どのへんが続きかって？

なんと、先日地元のお祭りで知り合った方が、地元特産品のブースを出店しているとのことなのです！
これは行かなきゃ、駆け付けなきゃ！

ということで、大学時代のお友達を誘い、レッツゴー。

しかし、その勢いは出端からくじかれることに。
人、ひと、ヒト・・・すんっごい人波。
後で聞いたところ、私たちがいた時間帯はまだ早かったのでそれほどひどくはなかったとのこと。
いや、でもかなり盛況でした。久しぶりに人の波に酔いました（汗）

そうは言っても、やっぱりお祭りはうきうきしちゃうもの。
特に露店の多さとユニークさが楽しくってキョロキョロしっぱなし。
昔懐かしい金魚釣りやリンゴ飴に混じり、パスタパエリア（スペイン）やチヂミ（韓国）など世界各国のグルメも楽しめる。
その先の方、一層込み合っている一帯が、「お国自慢ロード」でした。

目を凝らすとさっそく「越前おおの」の文字発見！
すぐさま向かおうとするも、またもや人の壁にはばまれ牛歩の歩み。まさに千里の道を進むような心持で、やっとブースの前にたどりつくも、みなさん接客で大忙し。
半ば強引に話しかけた方が、なんと中学時代の同級生のお兄さんだというサプライズ。いやー、世間は狭いです（笑）

若手農家さんもいらしてたのでいろいろお話はしたかったんですが、あんまり長居をしてもお邪魔になるだけなので（もう既に邪魔だったかも）、本日2度目の半ば強引姿勢でやかまし村のパンフレットをお渡しして帰ってきました。

名産の里芋は美味☆

週末、実家に帰ってきました。
特にお盆休みが取れた訳ではないんだけど、「盆と正月は帰ってくるんでしょ」という家族の思い込みにより、半ば使命感で定時に仕事を終え、新幹線に飛び乗った金曜の夜。

しかし、今回は今までの帰省とはちょっと違う。
実はケントさんより勅命を受けていたのです。

それは、「地元の農家と仲良くなってくること」。

やかまし村のイベントをやってる私たちは、他の人たちよりは少し農業について知ってるかもしれないけど、それはほんの小さな地域のほんの一握りの事実でしかない。
都市の私たちと同様、地方でも農業を盛り上げるため、いろいろな試みがされているようです。
実際、ケントさんも地元に帰った時にいくつかの農業団体に話を聞きに行ったとか。

じゃあ私も・・・！と意気込んでメールするものの、頼みの綱の同級生は宛先不明で軽く撃沈。
結局いつも遊んでくれる友人と夏祭りに行く約束を取り付けるので精一杯。

これからどんなつながりを作れるか考えるとワクワクして顔がにやけちゃう～。
そして、高校の同級生たちがそれぞれ地元のために活躍してる姿を見て、すごく元気をもらいました。
私もがんばんなきゃ！

とりあえず、来年の祭りでは、みんなと同じくねじりハチマキにはっぴで神輿を担ごう！
・・・と心に決めた週末でした。

割と最近、「すあま」を食べました。
「初めて食べた～」という私に、一緒にいた友人がびっくり。ウソでしょ？と。
別の話で、水ようかんはこたつに入って食べる物という認識の私に、周りは「いやいや夏だろ」と。

結構そういう地域差ってよくあることで。

そういえば、夏になるとトマトときゅうりときんかんうりだよね、と何気なく言った一言に周りのだれもが反応してくれなかった。
野菜には詳しいメンバーのはずなのに！

そんな一件を田舎のおばあちゃんに報告したところ、
「ほんなもん、きんかんうりなんて言うたらあかんわ～。まくわうりって言わな～。」とのこと。
（ちなみに、うちの地元では「そ」が「ほ」になることが多いです。「そうだ、そうだ」が「ほや、ほや」とか。）
そうか～、と思って再チャレンジ。
でも誰もまくわうりを知らない。

それでも私がうり、うり言い続けてたので、ケントさんが四国の実家に帰った時に見つけ、更におばあちゃんが米や夏野菜と一緒に、噂のきんかんうりを送ってくれました。

思えば、実家での夏の食卓にはほぼ毎日、このきんかんうりがおでまし。
細身・低血圧の父と、その父にまったくそっくり体質な娘は、夏になると揃って夏バテし、あっさりしたものしか食べれない～という父娘の昼食は２日に１回の頻度でトマト、きゅうり、そうめん、そしてきんかんうり。
まったくスタミナがつかず、しばらく夏バテスパイラルに陥るという事実は避けきれなかったにせよ、私にとってはまさに夏の主役級食べ物！

さっそく今日の夕飯にひとつ剥いてやかましメンバーにも食べてもらおうと思ったところ、異口同音で
「うりってこのまま食べれるの？」

あれ？うりって果物じゃないんだっけ？？

そもそもそこの認識から違ってたの・・・？

日本もまだまだ広いってことだね。

ちなみに、きんかんうりはメロンみたいな香りがしますが、メロンよりあっさりな甘さです。
食感もシャリシャリしてて、メロンとスイカの中間みたいな感じ。
見つけた際には、ぜひお試しを☆

なんてことはありえません。
特に我が家の厨房は、これまでコンビニ弁当ばっかりだったケントがぶりの照り焼きを作るようになった奇跡の場所。

そんなこんなで、今日は農場からやすたか＆たいちゃんも参戦して賑やかな昼食となりました。

（anjiの動きが若干不自然ですが、お気になさらず・・・)

今日の献立は

そうめん（ネギ、みょうが、モロヘイヤの薬味付き）

海鮮焼きそば

棒々鶏

きゅうりとトマトのサラダ

豆腐のキムチ和え

豆腐の納豆和え

オムヘイヤ（たいちゃん特製のモロヘイヤオムレツ。当初「モロレツ」と命名されたものの、すぐに却下されました。）

さっぱりメニューが多くて、暑くてだるい昼間に嬉しい献立だったね。
シェフの皆様、美味しかったです！

昨昨日、会社で先輩に呼び止められ一言。
「ねーねー、トマトって越冬するの？去年植えたのが今年も実をつけたの！」
入社2か月。農業キャラの座をがっちり確立ですd(‐‐)

さて、夏本番ですね。
私は先々週はやかまし村イベントでキャンプファイヤー、先週はイベントで仲良くなった友達と海、
今週は大学の友達と花火大会・・・と早くも夏満喫中☆
しかし、夏になると活動的になるのはなにも人間だけではないようで。
黒光りするアイツと対面する機会も増えてきました。

先日、マッキー◎、ちひ、私の女の子3人でいたときに、あろうことか現れたアイツ。
半狂乱するマッキー◎、私。
Gジェット片手にすくっと立ち上がるちひ。

ちひ姉さん、あなたについていきます！

我が家にはいろんな係があります。
例えば、生き物係（ニワトリの餌やり、ケージの掃除）だったり、
庭の畑の水やり係だったり。
そんな中、毎日欠かしてはならない係活動の一つが「ぬか床係」。
何を隠そう、担当は私です。

ある日、ふじこちゃんからぬか漬けセットを渡され
「じゃあ、担当はちぃね！」と言われた瞬間からまぜまぜする日々が始まりました。

これまでぬか漬けなんて作ったこともなけでば、正直あまり食べたこともない。
とりあえず野菜漬けておけばいいんだよね？くらいの気持ちで始めたんだけど、
これがなかなか奥が深い食べ物。
気温や野菜の種類によって漬かり具合は変わってくるし、
毎日まぜてあげないと、ちょっと不機嫌な感じの味やにおいになっちゃいます。
最初は塩気が強かったり、逆にほとんど塩気がつかなかったりだったけど、
野菜を漬ければ漬けるほどだんだんいい味になってきて、
食卓にちょこんと出すのも楽しくなってきたり♪

そんなぬか漬けに、最近大きな異変が。
食べると、シュワシュワするんです。
ソーダとかのシュワシュワする感じが、キュウリからもするんです。

これば明らかに異変だー！ということで、検索したらこんなサイト見つけました。
↓
http://www.tukeru.com/index.htm
ぬか漬け以外にもいろいろ載ってておもしろい！
梅干し漬けてみたくなっちゃった。

どうやら、発酵しすぎて発生した炭酸ガスが原因のよう。
気温が高くなってきたから酵母が活発になっちゃったのかしら？
発酵を抑えるため塩を足して、しばらくは野菜を漬けずにおいておくと元に戻るそうです。

ぬか床って生きてるのね。
奥が深いわ。

ということで、今週はぬか漬けはお休み。
ですが、まぜまぜライフは日々継続中です。

やかまし村では、村的イベントを一緒に作りたいという農家さん、やかまし東京シェアハウスに農作物を送りたいという農家さんを募集しています。是非お問い合わせフォームからお問い合わせください。

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